Тарталетки для икры 16 шт 125 г

Тарталетки для икры песочные 16 штук (125 г) –
это миниатюрные съедобные корзинки из пресного теста. Нейтральный вкус идеально оттеняет икру, сливочное масло, паштеты и сырные соусы. Форма кружки удерживает начинку и не даёт ей вытекать. Набор подходит для фуршетов, банкетов и праздничных столов. Комплект 16 штук:
Готовый набор из 16 песочных кружек общим весом 125 грамм. Этого количества хватает для подачи закусок на компанию до 8–10 человек. Каждая тарталетка упакована с защитой от сколов и трещин. Устойчивая форма «кружка»:
Высота 24 мм и плоское донышко обеспечивают вертикальную устойчивость на блюде. Внутренний объём вмещает 10–15 грамм начинки – оптимальная порция для икры, паштета или сырного мусса. Широкие стенки удобно держать пальцами. Пресное песочное тесто:
Состав без сахара и ванилина специально разработан для закусок. Мука высшего сорта, маргарин и яичный меланж дают рассыпчатую, но прочную текстуру. Тесто не перебивает вкус дорогих ингредиентов, а только подчёркивает их. Для икры и сливочного масла:
Классическое сочетание – ложка сливочного масла и ложка красной или чёрной икры в песочной кружке. Пресный вкус теста идеально балансирует солёность икры и жирность масла. Также подходят паштеты, тартары, муссы и соусы. Для банкетов, фуршетов и ресторанов:
Эти тарталетки решают задачу порционной подачи деликатесов. Шеф-повара используют их для подачи икры на льду, дегустационных сетов с паштетами и банкетных линий. Кружки не размокают от масла и соусов минимум 30–40 минут. Нейтральный вкус теста позволяет экспериментировать с начинками: от классической икры до креветок в сливочном соусе или тартара из лосося. Подайте икру в съедобной посуде – это выглядит дорого, а гости оценят возможность съесть всю закуску без остатка.

Артикул

10990454

Состав

См. на упаковке

В наборе, шт.

16