Форма KONFINETTA Воздушные пузыри силикон 20×5.5 см белая

Белая силиконовая форма «Воздушные пузыри» превращает обычный мусс или бисквит в десерт с тактильной текстурой: после застывания на поверхности проявляется рельеф из мягких полусфер, напоминающих застывшие пузырьки воздуха. Единая квадратная форма 20×20 см даёт цельный десерт, который можно подать целиком или нарезать порциями — рельеф сохранится на каждом кусочке. Белоснежный силикон не влияет на цвет светлых десертов и легко отдаёт мусс без повреждения узора. Особенности
3D-рельеф из полусфер формирует тактильную поверхность без дополнительного декора. Силикон плотно облегает массу — мусс и желе сохраняют детали рельефа после извлечения. Высота бортов 5,5 см даёт объём для многослойных десертов с начинкой. Квадратный формат 20×20 см подходит для стандартного противня и полки холодильника. Материал выдерживает температуру от –40 °C до +230 °C — подходит для заморозки мусса и выпечки бисквита. Белый цвет подчёркивает натуральный оттенок ингредиентов — от ванильного до шоколадного. Ручная мойка тёплой водой сохраняет эластичность силикона и чёткость рельефа. Текстура без усилий
Рельеф «воздушных пузырей» проявляется сам — достаточно заполнить форму и дождаться застывания. Шоколадный мусс подчёркивает тени между полусферами, ванильное желе смягчает узор до лёгкого мерцания. Силикон отгибается по краям, и десерт выходит целым — никаких подрезок, никакой спешки. Только тактильная деталь, которая превращает обычный десерт в внимание к деталям. Применение Как работать с силиконовой формой для мусса
Перед заполнением форму не смазывайте — силикон не требует жира. Наполняйте массу до краёв ячейки, чтобы избежать ступенек после застывания. Поставьте форму на ровную поверхность (противень или доску) — так мусс не перекосится при заморозке. Отправляйте сразу в морозилку минимум на 4 часа или до полного застывания. Перед извлечением подержите форму 10–15 секунд в тёплой воде (не горячей) — мусс отойдёт от стенок. Аккуратно отгибайте силикон по краям, не тяните за десерт. Мойте вручную или в посудомоечной машине после остывания.

Артикул

7721116

Набор

Нет

Цвет

Белый