Форма для муссовых десертов Вихрь 20×7 см силикон микс

Силиконовая форма «Вихрь» превращает мусс или бисквит в десерт с движением: после застывания на поверхности проявляется спиральный рельеф, будто застывший вихрь. Круглая форма диаметром 20 см даёт цельный десерт, который можно подать целиком или нарезать порциями — узор сохранится на каждом кусочке. Цвет формы в ассортименте добавляет неожиданности при распаковке, а силикон легко отдаёт содержимое без повреждения рельефа. Особенности
3D-рельеф в виде спирали формирует динамичный узор на поверхности десерта без дополнительного декора. Высота бортов 7 см позволяет создавать объёмные многослойные десерты с начинкой. Силикон плотно облегает массу — мусс и желе сохраняют детали спирали после извлечения. Круглый формат 20 см подходит для стандартного противня и полки холодильника. Материал выдерживает температуру от –40 °C до +230 °C — подходит для заморозки и выпечки. Цвет поставляется в ассортименте — каждый экземпляр несёт свою нотку в кухонную эстетику. Ручная мойка тёплой водой сохраняет эластичность силикона и чёткость рельефа. Движение в деталях
Спиральный узор проявляется сам — достаточно заполнить форму и дождаться застывания. Шоколадный мусс подчёркивает тени между витками спирали, ванильное желе смягчает рельеф до лёгкого мерцания. Силикон отгибается по краям, и десерт выходит целым — никаких подрезок, никакой спешки. Только намёк на движение в каждом кусочке. Применение Как работать с силиконовой формой для мусса
Перед заполнением форму не смазывайте — силикон не требует жира. Наполняйте массу до краёв ячейки, чтобы избежать ступенек после застывания. Поставьте форму на ровную поверхность (противень или доску) — так мусс не перекосится при заморозке. Отправляйте сразу в морозилку минимум на 4 часа или до полного застывания. Перед извлечением подержите форму 10–15 секунд в тёплой воде (не горячей) — мусс отойдёт от стенок. Аккуратно отгибайте силикон по краям, не тяните за десерт. Мойте вручную или в посудомоечной машине после остывания.

Артикул

4718310

Набор

Нет

Цвет

МИКС