Форма для муссов и выпечки Konfinetta Вихрь силикон белая

Силиконовая форма «Вихрь» создаёт цельный десерт с ровными краями без лишних усилий. Круглая ячейка диаметром 15 см вмещает мусс, чизкейк или бисквит целиком, а мягкие стенки высотой 5,5 см легко отгибаются — заготовка выходит без разрывов и подтёков. Компактный корпус умещается даже на узкой полке холодильника.
Особенности
Круглая форма десерта не требует дополнительной нарезки перед подачей.
Белый силикон сохраняет нейтральный оттенок даже после работы с ягодными пюре и шоколадом.
Толстые стенки удерживают объёмные слои мусса и крема без деформации при заморозке.
Гибкий материал освобождает десерт одним движением пальца — не нужны ножи или поддевания.
Ручное мытьё под тёплой водой занимает меньше минуты: текстура не удерживает остатки жира и сахара.
Подходит для духовки до 230 °С и морозильной камеры до −40 °С.

Цельный десерт за один шаг
Используйте форму для воздушного мусса с ягодным слоем, классического чизкейка без выпечки или шоколадного суфле. Круглая заготовка сразу готова к украшению: добавьте сверху ягоды или посыпку — и десерт украсит любой стол без дополнительной обработки. Форма одинаково хорошо работает с жидкими основами, плотными кремами и фруктовыми желе.
Применение
Как работать с силиконовой формой для мусса
Перед заполнением форму не смазывайте — силикон не требует жира.
Наполняйте массу до краёв ячейки, чтобы избежать ступенек после застывания.
Поставьте форму на ровную поверхность (противень или доску) — так мусс не перекосится при заморозке.
Отправляйте сразу в морозилку минимум на 4 часа или до полного застывания.
Перед извлечением подержите форму 10–15 секунд в тёплой воде (не горячей) — мусс отойдёт от стенок.
Аккуратно отгибайте силикон по краям, не тяните за десерт.
Мойте вручную или в посудомоечной машине после остывания.

Артикул

4324238

Набор

Нет

Цвет

Белый